ココロさんのゴーヤ観察日記

どなたかが書いていらっしゃった、花の咲く時期。
雄花がたくさん咲いて、その後雌花が咲くらしい…とのことです。
今は雄花の時期ですね。
毎日黄色い花が咲いては散って咲いては散って…。

そして、受粉しなかった雌花はこんな風に。
ああ～なんてかわいそうな姿に。

そして、手が届かないところに雌花がさいてます。
あのこはちゃんと受粉できるかしら？？
しかし、伸るだけ伸びて実がならないな～。

ゴーヤーのサイトをお持ちの方からアドバイスをいただきました！
プランターで育てる場合、土の量は9割を目安に入れるといいそうです！

で、早速土を足してみました～。
緑のカーテンには程遠くて…
栄養不足が原因かも知れない、ということで土を足して追肥をしてみようかと思います。
肥料は、牛糞がいいそうですので、探してみま～す。

実家では庭の畑でたーくさん野菜を育てていますが、やっぱり迫力が違いますね～！
茎が太っ!!葉っぱでかっ！
実のなる量も違う～。
そりゃ違って当たり前なんでしょうが…。

いやいや、プランターでも立派に育て上げてみせます！
がんばれゴーヤー（と私）

あまり大きくなって来ない気がします…。
もしかしてもう採りどき？？
早すぎる？？
何となく色が付いてきたようにも見えなくもない？

あ～分からない!!
収穫時期って難しい～!!

お待たせいたしました～。
続いてゴーヤー料理の第二弾です～♪

今回のお料理は
ゴーヤーの葉っぱ揚げ
です！
いや、そのままなんですが…。
なんて安直なネーミング。

はい、こんな感じです～。

え～分かりますでしょうか…。
ゴーヤーの葉っぱの形そのまま片栗粉のみ軽くつけて油で揚げました！
緑ではなくなりました。茶色。
激ニガが怖くて、しっかり目に揚げました。

味付けは…塩！がおススメです。
私は岩塩愛用してまして、それで食べたら…
いやっどうも～（←茨城仕様）
ビール飲みたくなりました。
つまみですね～。
こりゃ完全に。
でも、これまた苦味がなくて美味しいんですわ～。
ホントです。

もっとゴーヤーを成長させて、葉っぱをわさーっと生やして、葉っぱも食べようと
心に決めました!!!実よりも簡単ですしね…。
ところで栄養価の方はどうなんでしょうね。
今度調べてみます。

来ました来ました来ましたよー!!!
ゴーヤー料理その１！
その名も
「ゴーヤーの葉と豚肉炒め」
です!!
昨日のブログで書いたゴーヤーの葉っぱ、もったいないのでやっぱり食べてみました。

え～！と思った方！
実は、美味しかったんです！
じゃじゃん！
こんな感じです！

だいたいゴーヤーの葉っぱ10枚位はあったと思います。
細かく刻んだゴーヤーの葉と、細かく切った豚肉とにんにくのみじん切りを一緒にしっかり炒めて、適当に味付けを～。
私は、苦味が怖くて焼肉のたれで食べました。
しっかりいためたせいか、苦味をあまり感じませんでした…。
ご飯にかけるようだったので、ちょっと味も濃い目にしました。

苦味は人によるので何とも言えませんが…
（ゴーヤが苦手な主人は苦いと言っていました…）

味噌とか醤油とかでもいろいろ試してみたいですねー♪
もう1種類作ったのでそれはまた明日～。

2階のベランダの手すりを乗り越えてしまった親蔓。
もし実がなっても収穫ができないし、更に伸びようとしているので
今頃になって、親蔓をちょん切ってみました。

大丈夫かしら…？？
今はちょうど1階の屋根くらいになりました。

でも、葉っぱは若いし、何かできないかしら？？ということで調べてみたところ
天ぷらや刻んで炒めてみたりと、ゴーヤーの葉っぱは食べられるということが
判明！
どうしよう？やってみようかなー。

この子も、結構早く咲いたんだけど…
実にならなかったようで、残念です。
雌花ですよね。
人工授粉という手もあったんですね。
さっき調べました。
雄花をちょん切って、雌花にちょんちょんとくっつけるんですね。
今度実行してみようかな。

雄花はたーくさん咲いているのに…。

こんなもんでしょうか？？
ちょっと心配です…。

いえね、実はすくすくと成長していますが、何せ色が薄いんですよねー。
メロンみたいです。
なんだか苦くなさそうな、優しい奴になっています。

今後を温かく見守ります！！

今日は撮影が夜になってしまいました。
アップになっていますが、まだ小さいです。
いや、写真では見た感じは大きいですよね！
５ｃｍくらいです！
いやぁ、大きくなって参りました！

ただ、他には1個も見当たりませんでした…。
残念。

5分くらいで3か所蚊に刺されました…。

かゆい!!

ゴーヤーを虫に食べられている方もいらっしゃるようですね…。
以前手入れしていない庭に、何も考えずに、ゴーヤーとヒョウタンを植えた時の話です。

前日に、毛虫が茄子の葉を食べたことから、毛虫の奴め！と思っていたのですが、
葉っぱもすべてなくなり、小さなひょうたんの芽の残されたわずかなく茎に
なんとなんと、
あ～思いだすのも嫌ですが…
ダンゴムシとナメクジがびっしり！！
びっしりですよ！！
びっしり！

茎は見えないくらいに…
それはもう恐ろしい光景でした…。
そうですね、数で言うと、ダンゴムシ10匹、ナメクジ3匹、みたいなそんな数でしたよ…
（怖いもの見たさで、結構見ました…）

ダンゴムシも、ナメクジ葉っぱを食べるのか!!
とその時思いました。
10個芽が出たひょうたんは、それで8個やられました。
しかもはじから順番に。

思い出したので、書いてみました。
悪夢のような出来事でした。

おしまい